Mi alimentación cosmonáutica
Si en la entrada de los flatitos veíamos lo que suponía la alimentación cosmonáutica para una pesada digestión, hoy repasamos los dos principales escollos a salvar en...
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¿A cuánto me sale el kilo de tomates?
Si los alimentos para consumo humano se repartieran por tuberías como el agua, no daríamos abasto para cerrar las goteras. Eso se desprende del último informe de la...
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Comer con las orejas
El psicólogo experimental Charles Spence y sus colegas del Laboratorio de investigación ‘Crossmodal’ de la Universidad de Oxford exploran cómo los...
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El Jerez y las setas
Quería encontrar algo que explicara por qué tuve la sensación de que aquella comida era natural. De que aquellos dos productos que nos servían juntos eran como uno...
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Jiro Dreams of Sushi
“Un gran chef tiene los siguientes cinco atributos: Primero, toma su trabajo muy en serio y lo realiza constantemente al nivel más alto. Segundo, aspira a...
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