Las naranjas de Jan Van Eyck
“Un retrato es una mano tendida, una invitación para adentrarnos de otra manera en la historia”*. “Jan Van Eyck estuvo aquí, 1434”. De esta manera firmó el...
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Comer con las orejas
El psicólogo experimental Charles Spence y sus colegas del Laboratorio de investigación ‘Crossmodal’ de la Universidad de Oxford exploran cómo los...
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Jiro Dreams of Sushi
“Un gran chef tiene los siguientes cinco atributos: Primero, toma su trabajo muy en serio y lo realiza constantemente al nivel más alto. Segundo, aspira a...
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Comer en un pub
Esto es un manifiesto. La comida fuera de España NO ES UNA MIERDA. Destierra el COMO AQUÍ NO SE COME EN NINGÚN SITIO. Existe vida inteligente más allá de nuestras...
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La boda de Catalina de Médicis
Todo el mundo sabe que una boda mueve mucho. Los trajes, el convite, los cuñaos, los numeritos, etc. Pero pocas han tenido tanta repercusión a lo largo de la Historia...
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Pan rico pan pobre
La historia del pan es la historia de la humanidad desde que el hombre tiene algo de entendederas y, sobre todo, desde que se convirtió en agricultor. Esto se piensa...
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