Marinar: las claves para un bocado diferente
Marinar es una de esas cosas que la cocina puede hacer por ti. O mejor dicho, la cocina del tiempo, porque es él quien lo lleva a cabo. Solo hay que disponer de...
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La Última Cena
No hay nada como el teatro para, como actriz, vivir en tu propio cuerpo las experiencias de los personajes. Pero como espectadora no hay nada como el cine para sentir...
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La hospitalidad
Fue un largo día. Una excursión a las montañas nos hizo levantar a hora muy temprana y organizar bocadillos, bebidas y mochilas. El punto de encuentro era la...
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La chuleta sin secretos
“La chuleta sin secretos”. No pude resistirme. Cogí los bártulos y en Valencia me colé: en casa de los Pacocinillas. Fuego. Todo lo que quieras saber y...
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¿Colacao o Nesquik?
Esta entrada debería tener un filtro de acceso similar al de las webs de bebidas alcohólicas de alta graduación, aunque luego todo el mundo pusiera el año de...
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Fritura o fritanga. Episodio 1: freír de oídas
En el Sur freímos como nadie…o eso dicen por ahí. Y sí, la fritura forma parte de nuestro ADN. Pescaíto, san jacobos, flamenquines, croquetas varias. Todo...
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